ネギは切り方で変わる　3つの健康効果
1体力アップ
ぶつ切りをすると良い。アリインは体力をつける。糖分の燃焼を促進する

２　疲労回復ダイエット
みじん切りアリインはアリシンに代わる。殺菌効果がある。ビタミンＢ１の吸収アップになり
疲労回復につながる。ただしすぐに揮発してしまうので切ったらすぐ食べること時間以外が良い

その３血栓効果
アリシンは水の中でスルフィドに変化する。

ネギを持ちさせるには切り口をラップして新聞にくるむ
ネギで集中力アップ　ネギ油
スルフィドが交感神経を刺激して集中力がアップする。
作り方日
白いネギの半分をみじん切りにしゴマ油150ccを2時間から3時間漬けておく。2週間くらい保存できる。

ネギで美肌になりたい
緑色の部分を使うビタミンＣとカロテンが含まれるカロテンは肌の粘膜方がが密葬はイソフラボンの美肌効果がある

ネギでダイエット
豚肉と食べるのが良いアリシンがビタミンＢ１の吸収を助ける
みじん切りでアリシンを出す70度くらいの熱がアリシンとビタミンＢ１を結合しやすいみじん切りしたレジをうどんの上に乗せるで火ぶたうどんがある

ネギのアリシンには対外の対象活性化して保温効果が上がる鼻づまりの場合は事業鼻に入れると良いようです

ネギをかじると虫歯の予防になる
アリシンの殺菌力で虫歯菌が減るただし当然ながら虫歯の予防で虫歯になったら歯医者へ。